Vin Maranges La Fussière - 2018

Avis Viniou

Le Maranges 2018 du Château La Fussière, situé sur la Côte de Beaune en Bourgogne, est un vin rouge remarquable par son élégance et sa finesse. Principalement élaboré à partir de Pinot Noir, ce vin met en avant des notes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices douces. Le millésime 2018 est caractérisé par une maturité parfaite, apportant rondeur et richesse au palais. La Côte de Beaune est connue pour ses sols argilo-calcaires et son climat continental, offrant aux vins une subtilité unique. Le Château La Fussière est reconnu pour son histoire riche et son engagement envers des pratiques de vinification traditionnelles.

Pour apprécier pleinement ce Maranges, il est idéal de l'accompagner de plats qui soulignent ses arômes délicats. Des viandes rouges grillées, comme un magret de canard ou un rôti de veau, s'accorderont parfaitement. Les plats à base de champignons, comme une fricassée de cèpes, mettront également en valeur son côté terreux. Pour une touche régionale, envisagez un coq au vin de Bourgogne, qui complétera harmonieusement la complexité du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Maranges à une température idéale d'environ 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez ses arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses tanins fondus. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour pleinement apprécier l'évolution de ses saveurs subtiles et élégantes.