Vin Mâcon supérieur Domaine croix d'Arbussin - 2022

Avis Viniou

Le Mâcon supérieur de 2022 du Domaine Croix d'Arbussin est un vin rouge caractéristique de la région du Mâconnais, en Bourgogne. Bien que ce vin ne mentionne pas de cépage particulier, la région est principalement connue pour ses Gamay et Pinot Noir. Ce millésime 2022, provenant d'un terroir bénéficiant d'un climat semi-continental, promet un vin riche en arômes de fruits rouges avec une minéralité subtile. Les sols argilo-calcaires du Mâconnais confèrent à ce vin sa structure élégante. Le Domaine Croix d'Arbussin, reconnu pour son savoir-faire authentique, s'inscrit dans une tradition viticole séculaire privilégiant des méthodes de vinification respectueuses de l'environnement.

Pour sublimer ce Mâcon supérieur, optez pour des plats qui harmonisent avec ses notes fruitées et sa fraîcheur. Des charcuteries fines, un bœuf bourguignon ou encore une volaille rôtie avec des herbes aromatiques se marieront parfaitement avec ce vin. Vous pouvez également explorer des accords régionaux avec un fromage local tel que le Comté affiné, qui mettra en valeur la structure et la rondeur du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température légèrement fraîche, autour de 14-16°C. Laissez-le s’oxygéner en carafe pendant 30 minutes avant de le déguster. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe, souvent d'un rubis brillant, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices douces. Enfin, en bouche, appréciez sa douceur et son équilibre entre fruité et acidité.