Vin Nuits-saint-georges Patriarche Père & Fils - 2017

Avis Viniou

Le Nuits-Saint-Georges 2017 de Patriarche Père & Fils est un vin rouge élégant de la prestigieuse région de la Côte de Nuits en Bourgogne. Bien que l'assemblage ne soit pas spécifié, on peut s’attendre majoritairement à du Pinot Noir, réputé pour ses arômes de fruits rouges et sa finesse. Le millésime 2017 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant des vins équilibrés et expressifs. Le sol calcaire et argileux, combiné à un climat tempéré, confère à ce vin son caractère noble. Patriarche Père & Fils, établi depuis 1780, est connu pour son savoir-faire traditionnel adapté aux techniques modernes, garantissant des vins de grande qualité.

Pour profiter au mieux de ce Nuits-Saint-Georges, pensez à l'accompagner de plats riches et savoureux. Les viandes rouges rôties, le canard à l'orange ou un carré d'agneau aux herbes accompagneront merveilleusement ses tanins soyeux et ses notes fruitées. Pour une touche régionale, un coq au vin ou des escargots persillés s'accorderaient tout particulièrement bien, mettant en valeur la complexité et la profondeur du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C, après un carafage de 30 minutes pour permettre aux arômes de se développer. Observez sa robe rouge rubis brillante, puis humez les arômes riches de cerise, de framboise et de sous-bois. Lors de la dégustation, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse, ses tanins fins et sa finale harmonieuse. Prenez le temps d'apprécier chaque nuance pour une expérience de dégustation mémorable.