Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Climat du Val Domaine Eric Boussey 2015 France Bourgogne
Bourgogne - Non spécifié
Eric Boussey
Climat du Val
2015

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2015
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Non spécifié
Domaine / Château Eric Boussey
Cuvée Climat du Val
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 44,85 €

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Climat du Val" 2015, produit par Eric Boussey, est un vin rouge de Bourgogne, région réputée pour ses vins d'exception, bien que l'appellation et le sous-région ne soient pas spécifiées ici. Ce climat particulier de 2015 promet un vin de caractère, issu de techniques de vinification traditionnelles. Bourgogne, célèbre pour ses terroirs diversifiés, bénéficie d'un climat continental qui offre à ses vins une finesse et une subtilité singulières. La typicité bourguignonne se retrouve dans ces sols calcaires, propices au développement de cépages iconiques. Eric Boussey, reconnu pour son attachement aux pratiques respectueuses de l'environnement, contribue à la réputation d'excellence de cette région viticole.

Pour apprécier pleinement ce vin, privilégiez des plats qui en sublimeront les arômes et la structure. Un bœuf bourguignon ou un coq au vin se marieraient à merveille, en faisant ressortir la richesse aromatique du breuvage. À noter également, un fromage comme un Époisses ou un Brillat-Savarin offre une alliance délicieuse, tandis qu'un plat de champignons sauvages, typiquement bourguignon, accentuera la complexité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C, après un carafage de 30 à 60 minutes pour laisser s'épanouir ses arômes. Commencez par observer sa robe dense et teintée de reflets rubis, puis humez pour capter ses arômes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, laissez-vous surprendre par son équilibre et sa persistance aromatique, enrichis par l'âge du millésime.

Application de gestion de cave à Vins

Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !

Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.

Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !

Logiciel Viniou

Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Non spécifié Eric Boussey - Climat du Val - 2015 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.