Vin Non spécifié Chapelle de Blagny - Les Ravelles - 2022

Avis Viniou

La cuvée Les Ravelles 2022 de la Chapelle de Blagny est un vin blanc de Bourgogne, région réputée pour son excellence en vins issus principalement du cépage Chardonnay. Bien que l'appellation spécifique ne soit pas précisée, ce vin reflète probablement les caractéristiques typiques des blancs bourguignons, avec une fraîcheur et une pureté d'expression qui séduisent les amateurs. Le millésime 2022, qui a bénéficié d'un climat favorable, promet une belle acidité et une structure équilibrée. La Bourgogne, avec son terroir unique mêlant calcaires et argiles, offre des conditions idéales pour la viticulture, influencées par un climat continental. Le domaine Chapelle de Blagny, bien qu'il ne soit pas largement connu, contribue fièrement à la réputation des vins bourguignons par son respect des traditions et son savoir-faire.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords comme des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages à pâte molle tels qu'un camembert affiné. Ces plats rehausseront les notes minérales et fruitées du vin. Pour un accord plus régional, un poulet à la crème et aux morilles, délicieusement bourguignon, fera honneur à cette cuvée.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C. Un carafage rapide de 15 à 30 minutes peut aider à révéler toute sa complexité aromatique. Visualisez sa robe claire, admirez ses reflets or pâle, humez ses arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes, puis laissez ses saveurs fraîches et élégantes s'exprimer pleinement en bouche.