Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Crausot Christophe Drain 2016 France Bourgogne
Bourgogne - Non spécifié
Christophe Drain
Crausot
2016

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2016
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Non spécifié
Domaine / Château Christophe Drain
Cuvée Crausot
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 28,90 €

Avis Viniou

Ce vin rouge millésimé 2016, issu de la Cuvée Crausot du Château Christophe Drain en Bourgogne, promet une belle expérience gustative grâce à son assemblage typique de la région, bien que le cépage exact ne soit pas spécifié. Le millésime 2016 a offert des conditions climatiques variées en Bourgogne, favorisant un équilibre entre maturité et fraîcheur, typique des vins de cette région réputée pour ses sols argilo-calcaires et son climat continental. Christophe Drain est un domaine respecté qui mise sur une vinification traditionnelle pour exprimer au mieux le terroir bourguignon.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des viandes rouges grillées ou en sauce, tel un bœuf bourguignon, qui répondrait parfaitement à ses tanins et à sa structure. Les fromages affinés de la région, comme un Époisses ou un Comté, révèleront ses arômes complexes tout en créant une harmonie entre puissance et raffinement. Pour un accord plus audacieux, optez pour un plat asiatique épicé qui saura équilibrer ses notes fruitées et épicées.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe profonde, puis humez ses parfums qui devraient révéler des notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez sa rondeur et sa longueur, tout en appréciant l'équilibre entre l'acidité et les tanins. Ces étapes vous permettront de saisir pleinement l'élégance de ce vin bourguignon.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Non spécifié - 2017

Christophe Drain - Crausot
Bouteille (75cl)

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