Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Domaine Perraton 2019 France Bourgogne Pouilly-fuissé
Bourgogne - Pouilly-fuissé
Domaine Perraton
2019

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2019
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Pouilly-fuissé
Domaine / Château Perraton
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 24,37 €

Avis Viniou

Le Domaine Perraton signe avec ce Pouilly-Fuissé 2019 un vin blanc élégant, typique de la région du Mâconnais en Bourgogne. Produit exclusivement à partir du cépage Chardonnay, ce vin exprime un millésime 2019 favorable, offrant une belle concentration aromatique et une fraîcheur persistante. Le terroir de Pouilly-Fuissé est caractérisé par ses sols calcaires et son climat continental, ce qui contribue à la minéralité et à la complexité du vin. Historiquement, le Mâconnais est reconnu pour ses collines ensoleillées, offrant des conditions idéales pour des vins équilibrés. Le Domaine Perraton est réputé pour son savoir-faire et son engagement à produire des vins de qualité, respectueux des traditions.

Pour sublimer ce Pouilly-Fuissé, envisagez de l'accompagner de plats tels qu'une volaille de Bresse à la crème, des fruits de mer comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, ou encore des fromages à pâte molle de type brie ou camembert. Ces mets mettront en valeur la structure et les nuances aromatiques du vin, créant une harmonie parfaite. Des plats régionaux bourguignons comme les escargots de Bourgogne seraient également d'excellents compagnons pour ce vin.

Pour déguster ce Pouilly-Fuissé 2019, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes pourrait favoriser l’ouverture de ses arômes complexes. À l'œil, sa robe or pâle invite à la découverte. Au nez, vous percevrez des notes florales et de fruits à chair blanche, accompagnées d'une touche minérale. En bouche, savourez sa rondeur et sa finesse avec une finale persistante. Ce rituel de dégustation vous permettra d'apprécier pleinement la singularité de ce vin.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Pouilly-fuissé - 2022

Domaine Perraton
Bouteille (75cl)

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