Vins Chambolle-Musigny C. Charton Fils - 2017

Avis Viniou

Le Chambolle-Musigny 2017 du domaine C. Charton Fils est un joyau de la Côte de Nuits, une région renommée pour ses Grands Crus. Ce vin rouge, élaboré principalement à partir de Pinot Noir, incarne l'élégance et le raffinement typiques de l'appellation. La récolte 2017 bénéficie d'un climat favorable, offrant un millésime équilibré et prêt à être dégusté dans sa jeunesse. Le sol calcaire de la Côte de Nuits, associé aux techniques traditionnelles de vinification du domaine, procure au vin de subtils arômes de fruits rouges et des tanins soyeux. Le domaine C. Charton Fils, riche de son histoire et de sa réputation, incarne le savoir-faire bourguignon en produisant des vins fins et expressifs.

Pour un accord mets-vin judicieux, accompagnez ce Chambolle-Musigny de plats sophistiqués comme un canard rôti aux cerises ou un filet mignon en croûte aux champignons. Les arômes fruités et la structure délicate du vin se marient parfaitement avec ces plats raffinés. Pour une touche régionale, essayez des escargots de Bourgogne ou un coq au vin, qui résonneront harmonieusement avec le caractère bourguignon du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Chambolle-Musigny à une température de 15-17°C après une légère aération d'environ 30 minutes. Regardez sa robe rouge rubis chatoyante, humez les arômes de fraises, de cerises et de sous-bois, et enfin, goûtez la vivacité et l'élégance des tanins soyeux en bouche. Ce processus en trois étapes vous permettra de pleinement apprécier la complexité et la subtilité de ce vin exceptionnel.