Vin Volnay Domaine Perrin - Monopole-Gigotte

Avis Viniou

Le Domaine Perrin, situé au cœur de la prestigieuse région de Bourgogne, dans l'appellation Volnay, propose ici une cuvée unique : le Monopole-Gigotte Premier Cru. Bien qu'il soit non millésimé, l'excellence propre aux vins de la Côte de Beaune se manifeste dans ce vin rouge sec. Produit principalement à partir du cépage Pinot Noir, ce vin incarne la subtilité et l'élégance caractéristique des grands Volnay. Le terroir de cette région, avec ses sols calcaires et son climat semi-continental, ainsi que les techniques de vinification traditionnelles, confèrent à ce vin une profondeur aromatique et une finesse notable. Le Domaine Perrin, reconnu pour son savoir-faire ancestral, y cultive une approche respectueuse du terroir, qui se traduit par des vins élégants et complexes.

Pour sublimer ce Volnay Premier Cru, des mets délicats tels qu'un magret de canard rôti aux figues ou un bœuf bourguignon s’avèreront être des choix parfaits. Les arômes de fruits rouges et les nuances florales du vin créeront une harmonieuse symbiose avec des plats locaux comme un coq au vin ou un civet de lapin, renforçant l'expérience gustative et rendant hommage aux traditions culinaires bourguignonnes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez la dégustation par une observation visuelle de sa robe rubis, puis laissez-vous emmener par ses parfums envoûtants de cerises, de violettes et de sous-bois. En bouche, appréciez sa rondeur et son équilibre harmonieux, vous invitant à une expérience de dégustation réconfortante et raffinée.