Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Joseph Faiveley 2012 France Bourgogne
Bourgogne - Bourgogne
Joseph Faiveley
2012

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2012
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Bourgogne
Domaine / Château Joseph Faiveley
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 33,43 €

Avis Viniou

Le Bourgogne Blanc 2012 du Domaine Joseph Faiveley est un vin élégant et raffiné, typique de cette région prestigieuse de France. Confectionné principalement à partir du cépage Chardonnay, ce vin révèle une belle minéralité associée à des arômes de fruits à chair blanche, complétés par une pointe d'agrumes. Ce millésime 2012, bien équilibré, bénéficie du terroir unique de la Bourgogne, connu pour ses sols calcaires et son climat continental tempéré. Le domaine Joseph Faiveley, avec son héritage remontant à 1825, est reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers la tradition viticole de Bourgogne, produisant des vins de grande qualité.

Pour un accord mets-vins optimal, associez ce Bourgogne Blanc à des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Les poissons à chair blanche grillés, comme le cabillaud ou le turbot, s'harmoniseront également parfaitement avec les nuances délicates de ce vin. Pour une touche régionale, essayez-le avec un poulet à la crème et aux morilles, un plat typiquement bourguignon qui sublimera ses arômes.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 10-12°C pour apprécier toute sa fraîcheur et sa complexité. Un léger carafage de 15 à 30 minutes libérera ses arômes subtils. Commencez par regarder sa robe pâle et brillante, ensuite, humez-le pour détecter ses arômes fruités et floraux. En bouche, prenez le temps de savourer sa finesse et sa rondeur avant de l'avaler, pour apprécier sa finale vive et élégante.

Autre millésime

Apogée

Bourgogne - 2018

Joseph Faiveley
Bouteille (75cl)

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