Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Gilbert Picq & Ses Fils 2019 France Bourgogne Chablis
Bourgogne - Chablis
Gilbert Picq & ses Fils
2019

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2019
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Chablis
Domaine / Château Gilbert Picq & Ses Fils
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 20 €

Avis Viniou

Le Chablis 2019 de Gilbert Picq & ses Fils, un vin blanc de Bourgogne, provient de la région prisée du Chablisien. Cette région est célèbre pour ses vins frais et minéraux, principalement élaborés à partir du cépage chardonnay. Le millésime 2019 a offert un climat optimal, garantissant une belle complexité aromatique. Le terroir de Chablis, caractérisé par son sol kimméridgien riche en fossiles marins, confère au vin une minéralité unique et une élégance remarquable. Gilbert Picq & ses Fils est un domaine familial respecté, connu pour ses techniques de vinification traditionnelles et sa recherche constante de qualité, solidifiant sa réputation dans la région.

Pour sublimer le Chablis 2019, optez pour des accords culinaires qui accentuent sa fraîcheur et son acidité délicates. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, sont des partenaires idéaux. Un plat de poisson grillé avec une sauce citronnée ou un poulet à la crème et aux champignons mettra en exergue ses notes minérales et d'agrumes. Pour une expérience régionale authentique, accompagnez-le d'un jambon persillé bourguignon, un mariage parfait avec sa vivacité.

Pour une dégustation optimale du Chablis 2019, servez-le à une température de 10 à 12°C afin de préserver ses arômes subtils. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut aider à ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante, puis découvrez ses notes aromatiques de citron, de pomme verte et de pierre à fusil au nez. Enfin, goûtez et appréciez son équilibre entre acidité et minéralité en bouche.

Autre millésime

Déclin

Bourgogne - Chablis - 2015

Gilbert Picq & ses Fils
Bouteille (75cl)

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