Vin Chapelle-chambertin C. Charton Fils - 2013

Avis Viniou

Le Chapelle-Chambertin 2013 de C. Charton Fils est un vin Grand Cru de la prestigieuse région de la Côte de Nuits en Bourgogne, réputée pour produire parmi les meilleurs Pinot Noir du monde. Le millésime 2013 est marqué par une certaine délicatesse et une belle expression de son terroir, caractérisé par des sols argilo-calcaires qui confèrent au vin une structure élégante et une complexité aromatique. C. Charton Fils, un domaine historique, a su préserver son savoir-faire à travers les générations, mettant en avant des techniques de vinification traditionnelles qui respectent l'authenticité de chaque parcelle. Le climat tempéré de la Bourgogne, avec ses influences continentales, façonne les vins qui y naissent, leur offrant finesse, vivacité et potentiel de garde.

Pour accompagner ce Chapelle-Chambertin, pensez à des mets qui accentueront ses arômes fruités et épicés. Un filet mignon en croûte ou une caille rôtie aux champignons souligneront sa complexité et son raffinement. Ne sous-estimez pas l'accord parfait qu'il pourrait offrir avec un bœuf bourguignon, en hommage à ses origines régionales. Les fromages affinés, comme un Comté ou un Reblochon, seront également des partenaires privilégiés, apportant une richesse supplémentaire à la dégustation.

Pour profiter pleinement des qualités de ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18 degrés Celsius. Un carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, puis plongez-vous dans ses effluves de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa belle longueur. Prenez le temps de savourer chaque nuance, révélée grâce à ce vin d'exception.