Vin Effervescent Non spécifié Henri Giraud - Esprit Nature

Avis Viniou

La cuvée Esprit Nature d'Henri Giraud est un vin effervescent non millésimé de Champagne, bien que référencé comme un vin rouge, ce qui est atypique pour un champagne traditionnel. Ce vin repose sur l'assemblage de cépages typiques de la région, tels le Pinot Noir et le Chardonnay, et est élaboré avec un soin particulier aux techniques durables, sans dosage pour préserver une pureté gustative. La région champenoise, connue pour ses sols crayeux et son climat frais, confère à ce vin une minéralité et une acidité marquées. Le domaine Henri Giraud, héritier d'une riche tradition champenoise, est reconnu pour son innovation et son respect de la nature.

Pour accompagner cette cuvée unique, envisagez des plats qui soulignent sa fraîcheur et sa vivacité. Des mets légèrement épicés comme un tartare de bœuf ou des sushis s'accordent à merveille avec ses bulles délicates. Pour une touche régionale, un pâté de campagne ou un fromage Chaource offrirait une belle harmonie.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 8-10°C. Un léger carafage d'une dizaine de minutes peut aider à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, admirez sa couleur profonde, humez les nuances d'agrumes et de fruits rouges, puis savourez ses notes effervescentes et sa longueur en bouche.