Vin Effervescent Non spécifié Henri Giraud - MV18 - 2018

Avis Viniou

Le vin présenté, la Cuvée MV18 d'Henri Giraud, est un champagne effervescent blanc provenant de la région réputée de la Champagne en France. Ce millésime 2018 affiche la signature d'une maison vénérable, réputée pour sa maîtrise de l'art champenois. La Champagne est célèbre pour son sol calcaire unique et son climat frais qui contribuent à produire des vins élégants et complexes. Henri Giraud, avec son approche innovante et respectueuse de traditions séculaires, est reconnu pour l'utilisation de fûts de chêne pour l'élevage de ses champagnes, apportant des notes boisées subtilement intégrées.

Pour profiter pleinement de ce champagne, envisagez des accords mets-vins qui mettront en valeur sa finesse et sa vivacité. Il accompagnera magnifiquement un plateau de fruits de mer, des sushis ou un carpaccio de poisson. Pour un accord régional, essayez-le avec un fromage de Chaource, qui, avec sa texture crémeuse, complétera la légèreté et la fraîcheur du vin.

Lors de la dégustation, servez cette cuvée à une température idéale d'environ 8 à 10°C. Le vin peut être dégusté sans carafage, mais veillez à le laisser respirer quelques instants une fois servi. Observez sa robe brillante, avant de découvrir son nez subtil aux arômes de fruits blancs, de fleurs et de légères notes grillées. En bouche, appréciez sa mousse fine et sa texture soyeuse, qui révèlent un équilibre harmonieux entre fraîcheur et complexité.