Vin Effervescent Champagne Guillaumée - Christiane - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Christiane 2023 du Château Guillaumée est un Champagne effervescent blanc, caractérisé par son élégance et sa finesse. Issu d'un assemblage soigneusement sélectionné, ce vin exprime les qualités classiques du terroir champenois. La région de Champagne, avec ses sols crayeux et son climat frais, confère à ce vin une vivacité et une minéralité distinctes. Le millésime 2023, marqué par un climat optimal, promet un vin équilibré et raffiné. Le Château Guillaumée, réputé pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, continue d'offrir des vins d'exception, héritage d'une histoire riche et prestigieuse.

Pour sublimer la Cuvée Christiane, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres ou des langoustines, dont la fraîcheur et l'iode harmonisent avec la vivacité du vin. Des amuse-gueules à base de fromage de chèvre frais ou des gougères au comté seront également excellents. Pour un accord régional, un filet de truite de Champagne ou une andouillette de Troyes mettront en valeur les arômes délicats et la texture crémeuse de ce Champagne.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le frais entre 8 et 10°C. Un léger carafage peut être envisagé pour aérer ses arômes, mais il est généralement prêt à être dégusté dès l'ouverture. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée aux bulles fines, puis humez ses arômes floraux et de pâtisserie. Enfin, dégustez en prenant le temps de savourer sa texture crémeuse et ses notes briochées, en appréciant sa finale longue et rafraîchissante.