Vin Effervescent Champagne Eglyouriet - Brut grand cru - 2016

Avis Viniou

Le Champagne Cuvée Brut Grand Cru 2016 d'Eglyouriet est un vin effervescent exceptionnel, provenant de l'une des plus prestigieuses régions viticoles du monde. Produit selon les méthodes traditionnelles de la Champagne, ce vin d'exception est issu de parcelles classées Grand Cru, garantissant une qualité supérieure et une finesse remarquable. Le millésime 2016 témoigne d'une année aux conditions climatiques complexes, mais qui a permis d'obtenir des raisins d'une grande concentration aromatique. Le domaine Eglyouriet, reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions, représente à lui seul l'excellence champenoise, associant terroir calcaire et climat frais, signatures indéniables de la région.

Pour accompagner ce Champagne raffiné, optez pour des fruits de mer, tels que des huîtres ou des langoustines, qui sublimeront les notes minérales et l'élégante effervescence du vin. Les plats à base de poisson, comme un tartare de saumon ou une truite fumée, se marieront également à merveille. Pour une expérience culinaire locale, dégustez-le avec une quiche lorraine ou des toasts au Brie de Meaux, renforçant ainsi les liens géographiques et gustatifs.

Pour apprécier pleinement ce champagne, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Il est conseillé de ne pas le carafer pour préserver sa délicate effervescence. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante et ses bulles fines. Sentez ses arômes d'agrumes, de pain grillé et d'amandes. En bouche, découvrez sa texture crémeuse et son équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. Prenez le temps d'apprécier chaque nuance lors de la dégustation pour une expérience inoubliable.