Vin Champagne Eglyouriet - Blanc de Noirs Grand Cru

Avis Viniou

La Cuvée Blanc de Noirs Grand Cru d'Eglyouriet est un champagne d'exception élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, issu des meilleurs terroirs de la région champenoise, notamment des vignobles classés Grand Cru. Ce vin non millésimé reflète le savoir-faire exceptionnel du domaine à travers des techniques de vinification soignées, favorisant une expression pure et intense du cépage. En Champagne, le climat tempéré avec ses influences continentales, les sols crayeux et une riche tradition viticole contribuent à produire des champagnes d'une élégance et d'une complexité incomparables. Eglyouriet, bien qu’un domaine relativement jeune, s’est forgé une excellente réputation grâce à son engagement envers la qualité.

Pour une expérience gustative optimale, associez ce Blanc de Noirs avec des plats qui sublimeront son caractère fruité et ses fines bulles. Il accompagnera merveilleusement des poissons nobles comme le bar, des viandes blanches en sauce légère et même des fromages régionaux tels que le Chaource. Pour une touche gourmande, des risottos aux champignons ou des plats à base de truffe révéleront toute la profondeur des arômes de ce champagne.

Pour une dégustation optimale, servez ce champagne à une température entre 8 et 10°C. Bien que le carafage ne soit habituellement pas nécessaire pour les champagnes, ouvrir la bouteille quelques minutes avant la dégustation peut aider à libérer ses arômes. Prenez le temps d'observer sa robe dorée, appréciez ses bulles délicates. Humez ses notes de fruits mûrs, de brioche et d’épices puis laissez vos papilles se réjouir de sa texture crémeuse et de sa finale persistante et élégante.