Vin Champagne Eglyouriet - Brut Tradition GC

Avis Viniou

La Cuvée Brut Tradition Grand Cru d'Egly-Ouriet est un vin effervescent d'exception provenant de la prestigieuse région de Champagne en France. Ce vin non millésimé se caractérise par un assemblage maîtrisé, reposant principalement sur le cépage Pinot Noir, qui lui confère puissance et structure, allié au Chardonnay pour une touche de finesse et d'élégance. Le terroir champenois, avec ses sols crayeux et son climat frais, forge un vin à la fois vivifiant et complexe. La maison Egly-Ouriet, renommée pour ses méthodes de vinification traditionnelle et son respect du terroir, jouit d'une réputation d'excellence et d'authenticité, héritée d'une longue histoire familiale.

Pour un accord mets-vins réussi, associer ce Champagne à des huîtres ou un plateau de fruits de mer accentuera sa fraîcheur et ses subtiles notes minérales. Les plats à base de volaille, comme un suprême de poulet rôti aux agrumes, mettront en valeur sa richesse et son équilibre. Les fromages à pâte molle tels que le Brie ou le Chaource, produits dans la région, offriront une expérience gustative harmonieuse.

Enfin, pour apprécier pleinement cette cuvée, servez le vin à une température de 8 à 10°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut révéler davantage ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée aux bulles fines, laissez-vous séduire par les arômes de fruits à noyau et de brioche, puis dégustez le vin en bouche, où une effervescence délicate accompagnée de notes d'agrumes et de fruits secs vous ravira les sens.