Vins Champagne Comte de Cheurlin - Blanc de Blancs

Avis Viniou

Le Comte de Cheurlin Cuvée Blanc de Blancs est un Champagne non millésimé qui met en avant la finesse et la fraîcheur des cépages blancs, typiquement composé à 100 % de Chardonnay. Ce vin effervescent, provenant de l'emblématique région de la Champagne, révèle des arômes délicats de fleurs blanches, de citron, et de pain grillé. Il se distingue par son effervescence fine et agréable, offrant une structure élégante et une longue finale minérale qui séduisent les amateurs de grands Champagnes.

La région de Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d'un climat frais de type océanique à influences continentales, ce qui est idéal pour la production de vins effervescents de qualité. Les sols crayeux de la région participent à la minéralité des vins, permettant un excellent drainage et contribuant à l'équilibre des grappes de Chardonnay. L’histoire de la Champagne est marquée par une longue tradition viticole remontant à l'époque romaine, et le développement de la méthode champenoise au 17ème siècle a conféré à la région une renommée mondiale incontestée.

Pour accompagner ce Blanc de Blancs brut, optez pour des mets qui sauront lui rendre hommage. Des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes grillées s'harmoniseront à merveille avec sa fraîcheur et son caractère minéral. Un carpaccio de poisson blanc, harmonieusement relevé d'une pointe de citron, ou un tartare de thon offriront également un accord parfait. Pour un accord régional, servez-le avec un fromage frais tel qu'un Chaource.

Pour apprécier pleinement ce Champagne, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Cela permettra d'apprécier la complexité aromatique et la finesse de ses bulles, tout en mettant en valeur sa structure rafraîchissante et vibrante, créant ainsi une expérience de dégustation enrichissante et mémorable.