Vin Effervescent Champagne Malard - Excellence Blanc de Blanc - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Excellence Blanc de Blanc 2019 du Château Malard est un vin effervescent empreint d'élégance et de raffinement. Provenant de la célèbre région de Champagne, ce vin blanc met en avant la pureté et la finesse du chardonnay, cépage exclusif de cette cuvée. Le millésime 2019, marqué par un climat favorable, a permis de développer des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, typiques du terroir crayeux et unique de la région. Les méthodes traditionnelles de vinification champenoises, comme la fermentation en bouteille, contribuent à l'effervescence délicate et persistante de ce champagne. Le Château Malard bénéficie d'une longue histoire, et sa réputation s'est construite autour de la passion et du savoir-faire transmis depuis des générations.

Pour accompagner cette Cuvée Excellence, optez pour des mets raffinés tels que des huîtres fraîches, du carpaccio de Saint-Jacques ou un tartare de thon. Les plats à base de poisson se marient parfaitement avec les notes citronnées et minérales du champagne. Pour une touche régionale, essayez une tartelette champenoise, qui souligne merveilleusement les arômes subtils de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce champagne, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un passage rapide en carafe de 15 à 20 minutes lui permettra de s'ouvrir et de révéler toute sa complexité. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe brillante, avant de sentir les arômes raffinés. Enfin, prenez une gorgée pour apprécier sa fraîcheur et sa finesse, tout en laissant les bulles dansantes exalter vos sens.