Vin Non spécifié Peyre Rose - Syrah Léone - 2004

Avis Viniou

Le Peyre Rose "Cuvée Syrah Léone" 2004 est un vin rouge de caractère, emblématique de la région du Languedoc, en France. Ce vin, composé principalement de Syrah, révèle des arômes profonds de fruits noirs, d'épices et de garrigue, caractéristiques du terroir méditerranéen. Le millésime 2004 a bénéficié de conditions climatiques favorables, conférant au vin une belle structure et un potentiel de garde remarquable. Le domaine Peyre Rose, fondé par Marlène Soria, est reconnu pour ses pratiques de vinification respectueuses de l'environnement et son engagement envers des vins expressifs et authentiques.

Pour accompagner ce vin élégant, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties telles que l'agneau aux herbes de Provence. Les plats riches en saveurs comme un magret de canard aux figues ou un tajine d'agneau aux pruneaux accentueront ses arômes épicés et sa texture veloutée. Des fromages affinés, notamment un Roquefort ou un Bleu d'Auvergne, offriront en outre un mariage harmonieux.

En termes de dégustation, servez la "Cuvée Syrah Léone" à une température idéale d'environ 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures lui permettra d'exprimer pleinement ses arômes complexes. Lors de la dégustation, examinez sa couleur pourpre intense, appréciez ses arômes séducteurs au nez, et ressentez en bouche son équilibre entre puissance et finesse. Ces étapes garantiront une expérience de dégustation raffinée et mémorable.