Avis Viniou
Le vin "Cuvée Art de Vivre" 2016 du Château Gérard Bertrand est un assemblage rouge typique de la région du Languedoc, en France. Ce vin illustre parfaitement la richesse et la générosité des vins du Languedoc avec des cépages souvent utilisés dans la région tels que le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre. 2016 a été une année favorable pour le Languedoc, marquée par des conditions climatiques équilibrées qui ont permis un développement optimal des raisins. La vinification de la cuvée "Art de Vivre" cherche à exprimer au mieux le fruité et le caractère épicé de ces cépages, tout en gardant une belle fraîcheur.
Le Languedoc est une vaste région viticole située au sud de la France, bénéficiant d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols variés, allant des calcaires aux schistes en passant par les marnes, offrent une diversité qui se retrouve dans les vins produits. Le Languedoc a une longue histoire viticole, remontant à l'époque romaine, et a évolué vers une viticulture moderne, respectueuse de l'environnement et des terroirs.
Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats de caractère qui sauront souligner ses arômes fruités et épicés. Un magret de canard aux épices, un cassoulet traditionnel – spécialité régionale – ou encore une côte de bœuf grillée se marient à merveille avec cette cuvée. Les fromages affinés à pâte dure, comme le comté vieux, pourront également s’accorder délicieusement avec ce vin.
Afin de profiter pleinement de ses arômes, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Si vous le dégustez dès à présent, n'hésitez pas à le laisser s’aérer une heure avant le service pour qu'il livre toute sa complexité aromatique.
