Vin Côtes-de-provence Chateau Le Bastidon - Séduction - 2023

Avis Viniou

Le Château Le Bastidon, avec sa Cuvée Séduction 2023, nous offre un vin blanc provenant de la prestigieuse appellation Côtes-de-Provence. Réputée pour sa production de vins séduisants et élégants, la région de Provence se distingue par son climat méditerranéen ensoleillé et ses sols variés, allant de la calcaire à l'argile, enrichis par un terroir unique. Ce vin blanc arbore une robe éclatante, née de cépages typiques de la région qui lui confèrent des arômes subtils de fruits à chair blanche et de fleurs. Le millésime 2023, avec ses techniques de vinification soignées, promet une expérience gustative harmonieuse et rafraîchissante. Fort de sa réputation, Le Bastidon est un domaine qui allie tradition et modernité pour produire des vins d'exception.

Pour accompagner ce vin blanc délicat, optez pour des plats qui accentueront ses arômes floraux et son caractère frais. Les crustacés comme les huîtres ou les crevettes grillées en sont des choix parfaits, mettant en valeur sa vivacité et sa légèreté. De plus, une salade niçoise, typiquement provençale, avec ses tomates juteuses et son assaisonnement à l'huile d'olive, serait excellente pour créer une harmonie culinaire régionale.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Séduction 2023 à une température fraîche, entre 8 et 10°C, pour apprécier pleinement ses nuances aromatiques. Commencez par observer sa couleur limpide et brillante, puis savourez ses arômes subtils en laissant le bouquet s'épanouir au nez. Enfin, en bouche, découvrez sa texture, sa minéralité et ses saveurs persistantes, qui en font un vin à la fois vibrant et équilibré.