Vin Coteaux-d'aix-en-provence Domaine Bagrau - 2018

Avis Viniou

Le Domaine Bagrau, situé dans l'appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence, est reconnu pour ses vins rosés élégants. Ce vin de 2018 se distingue par sa robe rose pâle lumineuse, typique des vins provençaux. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, on peut s'attendre à une association de Grenache, Cinsault et Syrah, les cépages emblématiques de la région. Le terroir de Provence, avec son sol argilo-calcaire et son climat méditerranéen chaud, favorise la production de vins aromatiques et frais. Les techniques de vinification modernes et le respect des traditions permettent au Domaine Bagrau de produire des vins authentiques qui reflètent le caractère unique de leur région.

Pour mettre en valeur ce rosé, des mets légers et frais tels qu'une salade niçoise, des poissons grillés ou des fruits de mer seraient idéaux. Des plats provençaux comme une pissaladière ou une ratatouille compléteraient à merveille les arômes fruités et floraux du vin, créant une harmonie régionale et gustative. Ces accords permettront de souligner la fraîcheur et la vivacité typiques des rosés de Provence.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Commencez par observer sa couleur brillante, puis humez ses arômes de petits fruits rouges et de fleurs blanches. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale acidulée. Ces étapes permettront de savourer pleinement les caractéristiques de ce rosé provençal, idéal pour des moments de convivialité et de partage.