Vin Non spécifié Giordano - Eventus

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Eventus" du Château Giordano est un vin blanc non millésimé originaire du Piémont, en Italie, une région célèbre pour sa diversité et son excellence vinicole. Bien que l'appellation soit non spécifiée, le Piémont est connu pour des cépages comme le Cortese ou l'Arneis. La région bénéficie d'un climat continental tempéré avec des hivers froids et des étés chauds, influençant favorablement le développement aromatique des raisins. Les sols variés, composés de marnes et de calcaire, favorisent la complexité du vin. Le Château Giordano, avec une riche histoire de vinification traditionnelle, est reconnu pour sa capacité à marier tradition et modernité dans ses techniques de vinification.

Pour accompagner la "Cuvée Eventus", optez pour des plats légers comme un carpaccio de poisson blanc ou une salade de fruits de mer, qui mettraient en valeur ses arômes subtils. Les fromages frais, comme la mozzarella di bufala, s'harmonisent également bien avec ce vin. Pour un accord régional authentique, essayez-le avec une fondue de légumes gorgonzola, qui rehausse sa fraîcheur et sa minéralité.

Lors de la dégustation de la "Cuvée Eventus", servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un carafage de 20 minutes permettra au vin de livrer tous ses arômes. Commencez par observer sa robe brillante, puis humez délicatement pour découvrir ses notes fruitées et florales. En bouche, appréciez sa vivacité et sa délicate palette aromatique, gages d'un vin harmonieux et bien équilibré.