Vins Chianti Classico Antinori - Marchese Antinori - 2022

Avis Viniou

Le Chianti Classico Cuvée Marchese Antinori 2022 est un vin rouge issu de l'illustre domaine Antinori, situé au cœur de la Toscane, en Italie. Ce vin incarne la tradition viticole de la région avec un assemblage dominé par le Sangiovese, parfois complété par d'autres cépages indigènes ou internationaux. Le millésime 2022 promet d'être exceptionnel grâce à une saison de croissance favorable, apportant aux raisins une belle maturité et une intensité aromatique caractéristique de la région. La vinification de ce Chianti Classico se veut soignée et respecte les traditions ancestrales, assurant ainsi un équilibre harmonieux entre fruité, fraîcheur et structure tannique.

La Toscane est une région viticole emblématique, reconnue pour ses collines ondulantes, ses sols riches en argile et en calcaire, et son climat méditerranéen. Ce dernier, avec ses étés chauds et ses hivers doux, offre aux vignes des conditions idéales pour produire des vins de qualité supérieure. L'histoire viticole de la Toscane remonte à plusieurs siècles, où le Chianti a longtemps été reconnu comme l'un des vins italiens les plus prestigieux, avec la zone Classico au centre de cette réputation.

Ces vins rouges de la région, comme le Cuvée Marchese Antinori, se marient magnifiquement avec une variété de plats. Pour apprécier pleinement ce Chianti Classico, envisagez de l'associer à des mets tels que la bistecca alla fiorentina, un classique steak florentin, ou encore des pâtes pappardelle à la sauce cinghiale, un ragoût de sanglier typique de la région. Une assiette de charcuterie toscane, comprenant du prosciutto et du salame, se révèlera également un excellent choix pour accompagner ce vin.

Pour la dégustation, il est recommandé de servir ce Chianti Classico entre 16 et 18°C afin de profiter de sa richesse aromatique et de son élégance subtile. Laissez-le s'aérer quelques moments pour qu'il révèle toutes ses nuances et complexités.