Vin Barolo Terre Del Barolo - 2017

Avis Viniou

Le Barolo 2017 de Terre Del Barolo est un vin rouge sec produit dans la région prestigieuse du Piémont, en Italie. Élaboré principalement à partir du cépage Nebbiolo, ce vin se distingue par sa puissance et sa complexité. Le millésime 2017 a bénéficié d'un climat équilibré combinant chaleur et fraîcheur, offrant un vin aux tanins soyeux et aux arômes de cerises noires, truffes et roses. Le terroir unique du Barolo, avec ses sols calcaires et argileux, confère à ce vin une minéralité et une élégance exceptionnelles. Terre Del Barolo, célèbre pour son respect des traditions viticoles et son savoir-faire, est reconnu pour produire des vins de grande distinction.

Pour apprécier pleinement ce Barolo 2017, privilégiez des plats savoureux qui sauront sublimer ses arômes. Un risotto aux truffes, des viandes rouges rôties ou un plat de polenta aux champignons se marient parfaitement avec ce vin. Pour une expérience régionale authentique, essayez des tajarin al ragù ou un osso buco, qui feront ressortir ses notes épicées et terreuses.

Lors de la dégustation, servez ce Barolo à une température idéale de 18°C. Un carafage de deux heures permettra au vin de s'ouvrir pleinement et de révéler toute sa complexité aromatique. Commencez par admirer sa robe grenat intense, puis découvrez ses parfums envoûtants en le penchant délicatement, avant de vous laisser séduire par la richesse et l'équilibre en bouche. Profitez de ce moment de dégustation pour apprécier la finesse et la profondeur de ce Barolo exceptionnel.