Vin Non spécifié Clos Henri - Petit Clos - 2017

Avis Viniou

Le Clos Henri "Cuvée Petit Clos" 2017, originaire de la célèbre région de Marlborough en Nouvelle-Zélande, est un vin rouge captivant qui affiche la typicité d'un terroir unique. Issu principalement du cépage Pinot Noir, ce millésime 2017 révèle des notes de fruits rouges frais, de cerise griotte, et une subtile touche épicée. Les sols graveleux et le climat maritime de Marlborough offrent une fraîcheur et une élégance à ce vin. Le domaine Clos Henri, initié par la famille Bourgeois de Sancerre, est reconnu pour sa méthode de vinification respectueuse de l'environnement et ses vins de grande personnalité.

Pour exalter les arômes de ce Pinot Noir, associez-le à des plats tels qu'un magret de canard rôti aux baies rouges ou un agneau grillé aux herbes de Provence. Les champignons sauvages, en risotto par exemple, se marieraient également très bien avec ce vin, amplifiant ses notes terreuses et subtiles d'épices. Pour un accord plus localisé, un pavé de hoki, un poisson typique de Nouvelle-Zélande, sublimera le contraste entre terre et mer.

Pour sa pleine expression, dégustez ce vin à une température idéale comprise entre 16 et 18°C. Commencez par observer sa robe rubis brillante, puis portez le verre au nez pour déceler ses arômes de fruits et d'épices. En bouche, savourez sa texture veloutée et sa finale persistante. Laissez le vin s’aérer quelques minutes pour révéler toute sa complexité fruitée et sa finesse.