Whisky Non spécifié Cave de Turckheim - Sables et Galets - 2015

Avis Viniou

La Cuvée Sables et Galets 2015 de la Cave de Turckheim est un vin blanc issu de la région d'Alsace, en France. Reconnue pour ses vins raffinés, l'Alsace bénéficie d'un climat semi-continental propice à la culture de cépages variés. Bien que le cépage de cette cuvée ne soit pas spécifié, les vins d'Alsace sont souvent élaborés à partir de Riesling, Gewurztraminer ou Pinot Blanc. La particularité de ce vin réside dans son terroir unique, composé de sols de sables et galets, ce qui contribue à une minéralité marquée et une belle expression aromatique. La Cave de Turckheim est un domaine coopératif réputé, établi depuis 1955, synonyme de qualité et de traditions viticoles alsaciennes.

Pour une expérience gustative optimale, associez ce vin à un plateau de fruits de mer, des poissons grillés ou des plats asiatiques légèrement épicés. Les saveurs délicates de la Cuvée Sables et Galets s'harmoniseront parfaitement avec une choucroute garnie, plat emblématique de l'Alsace, ou encore une tarte flambée, en soulignant les arômes subtils et la fraîcheur du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut être bénéfique pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe claire et brillante, puis humez ses notes florales et minérales. En bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et complexité avant de savourer une finale persistante et élégante.