Whisky Non spécifié Moellinger - Vendange Tardive Gewurtztraminer - 1992

Avis Viniou

Le Moellinger Cuvée Vendange Tardive Gewurztraminer 1992 est un trésor d'Alsace, une région viticole renommée pour sa diversité de cépages aromatiques. Ce vin blanc, bien que classé "sec", bénéficie de l'opulence des vendanges tardives, offrant une expérience gustative riche et complexe. Produit exclusivement sur les terroirs de l’Alsace, ce Gewurztraminer exprime des arômes floraux intenses, de litchi et d'épices, typiques de son cépage. Les conditions climatiques semi-continentales de l'Alsace, avec ses étés ensoleillés et ses sols variés, contribuent à la finesse et à la complexité de ce vin. Le domaine Moellinger, reconnu pour son expertise et sa tradition, incarne l'excellence alsacienne en matière de vins.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des accords avec des mets épicés, comme un curry de poulet thaïlandais, qui souligneront ses notes épicées et fruitées. Les plats alsaciens, tels que le munster affiné ou la choucroute garnie, s'harmoniseront également à merveille, offrant un bel équilibre entre saveurs locales et complexité aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C. Il est recommandé de le carafer légèrement, environ 30 minutes avant le service, pour révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, appréciez son nez expressif avec ses notes de fruits exotiques et florales, avant de goûter pour découvrir sa richesse et sa profondeur en bouche.