Whisky Non spécifié Les Bienheureux Sas - BELLEVOYE Rouge - 2020

Avis Viniou

Le Whisky BELLEVOYE Rouge est un Single Malt remarquable élaboré par la distillerie Les Bienheureux SAS, en France. Distillé en 2020, il a bénéficié d'une maturation de cinq ans, remarquable pour son affinage qui combine des fûts de chêne traditionnels et une finition en fûts de vin rouge. Ce processus unique confère au whisky une complexité et une richesse en arômes. Originaire de France, un pays renommé pour son expertise en matière de spiritueux, ce whisky reflète une élégance française alliée à un savoir-faire innovant. La distillerie Les Bienheureux est réputée pour ses méthodes artisanales et son approche novatrice dans la création de whiskies raffinés et expressifs.

Pour apprécier pleinement le BELLEVOYE Rouge, il se marie idéalement avec des mets savoureux tels que le canard à l'orange ou un plateau de fromages à pâte persillée. En cocktail, il peut sublimer un classic Old Fashioned, apportant des notes fruitées et boisées à l'ensemble. Pour une expérience culinaire enrichissante, essayez une association avec un fondant au chocolat noir, accentuant les notes de fruits rouges et épices du whisky.

Pour savourer ce Single Malt à son plein potentiel, il est conseillé de le servir légèrement frais, entre 16 et 18 degrés Celsius. Un aérateur n'est pas nécessaire, mais quelques gouttes d'eau peuvent adoucir les alcools et révéler des couches plus subtiles de saveurs. Avant de le goûter, observez sa robe ambrée, respirez longuement ses arômes intenses puis laissez-vous emporter par une palette équilibrée de notes fruitées, boisées et épicées lors de sa dégustation.