Vin Savoie (vin de) Domaine Louis Magnin - La Brova - 2013

Avis Viniou

Le Domaine Louis Magnin, situé dans la magnifique région de la Savoie, produit des vins qui incarnent l'essence du terroir. La Cuvée La Brova 2013 est un vin rouge qui reflète la richesse et la finesse de cette région montagneuse. Ce millésime, élaboré avec soin, résulte souvent d'un assemblage de cépages locaux tels que la Mondeuse, le Gamay ou le Pinot Noir, bien que le cépage exact de cette cuvée n'ait pas été précisé. Le terroir offre des sols variés avec une influence climatique alpine, conférant au vin une fraîcheur vibrante et une structure élégante. Le domaine, reconnu pour sa vinification artisanale, valorise les caractères exubérants et authentiques de ses vins.

En termes d'accords mets-vins, la Cuvée La Brova 2013 se marie merveilleusement avec des plats savoyards traditionnels tels que la potée savoyarde ou un gratin dauphinois. Sa vivacité et ses notes fruitées s’accordent également bien avec des viandes rouges grillées ou des plats plus raffinés comme un magret de canard aux cerises. Pour un voyage plus local, accompagnez-le d'une tome des Bauges affinée, qui soulignera ses nuances complexes et épicées.

Pour savourer pleinement ce vin, servez-le à une température idéale d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation afin de libérer son bouquet aromatique. Commencez par observer sa robe profonde aux reflets rubis, puis humez ses arômes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. Enfin, en bouche, laissez-vous surprendre par son équilibre entre fraîcheur et structure, en prenant le temps de savourer sa finale longue et persistante.