Vin Côtes-de-bergerac Château Vignal La Brie - 2020

Avis Viniou

Le Château Vignal La Brie 2020, un vin blanc de l'appellation Côtes-de-Bergerac, incarne la richesse de sa région, le Sud-Ouest de la France. Ce millésime se distingue par sa finesse et son équilibre, souvent élaboré à partir de cépages tels que le Sémillon, le Sauvignon Blanc et la Muscadelle. Le terroir argilo-calcaire du Bergeracois confère au vin des arômes fruités et floraux avec une élégante minéralité. La région, baignée d’un climat océanique tempéré et influencée par la Dordogne, est réputée pour ses vins harmonieux et gourmands. Le Château Vignal La Brie, bien implanté dans cette tradition, bénéficie d'une solide renommée pour son savoir-faire et son respect du terroir.

Pour sublimer ce vin, misez sur des plats de poisson grillé, des fruits de mer ou un risotto crémeux aux champignons. Les notes fraîches et fruitées de ce blanc s'accorderont aussi parfaitement avec une salade de chèvre chaud aux noix. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'un confit de canard, dont la richesse fera écho à la complexité du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement sa palette aromatique. Commencez par observer sa robe limpide et brillante, appréciez ensuite ses arômes en le faisant tourner dans le verre, pour libérer des notes de fleurs blanches et d'agrumes. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche ample et vive qui offre une belle persistance.