Vin Jurançon Montesquiou - Grappe d'Or - 2014

Avis Viniou

La Cuvée Grappe d'Or 2014 du château de Montesquiou, nichée dans le terroir envoûtant du Jurançon, est un vin blanc moelleux emblématique du Sud-Ouest de la France. Présentant une robe dorée, ce vin révèle l'expression harmonieuse de cépages autochtones tels que le Petit Manseng, typique de cette région. 2014 fut une excellente année, offrant un équilibre entre fraîcheur et sucrosité. Le piémont pyrénéen, avec son climat océanique tempéré par les Pyrénées et ses sols argilo-calcaires, enrichit chaque grappe d'arômes complexes. Le domaine Montesquiou, reconnu pour son savoir-faire, perpétue une histoire viticole riche, conjuguant tradition et innovation dans sa vinification.

Pour sublimer la Cuvée Grappe d'Or, accompagnez-la de plats qui accentuent ses notes de fruits mûrs et de miel. Un foie gras poêlé ou des fromages à pâte persillée comme le Roquefort feront une alliance divine, mettant en valeur la douceur et l'acidité du vin. Essayez également des desserts comme une tarte Tatin pour une harmonisation régionale et gastronomique.

Servez ce vin entre 10 et 12°C pour apprécier son bouquet aromatique. Avant dégustation, carafez le vin pendant environ 30 minutes pour libérer pleinement ses arômes. Observez la couleur brillante, humez les nuances fruitées exotiques et florales, puis goûtez pour apprécier son onctuosité et son équilibre en bouche. Sa structure et ses arômes feront de chaque gorgée une expérience sensorielle unique.