Vin Touraine Henry Marionnet - 1ère vendange - 2020

Avis Viniou

La Cuvée 1ère vendange 2020 du Château Henry Marionnet est un vin rouge de la région de la Vallée de la Loire, et plus spécifiquement de l'appellation Touraine. Ce vin est le produit d'une région viticole connue pour ses sols variés et son climat tempéré. La Touraine bénéficie de sols argilo-calcaires et de graviers qui favorisent la production de vins élégants et fruités. Le Château Henry Marionnet, reconnu pour son approche innovante et respectueuse du terroir, utilise des méthodes de vinification sans soufre, ce qui permet d'exprimer pleinement les arômes naturels du cépage.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des plats simples mais savoureux. Un magret de canard rôti, légèrement rosé, ou un coq au vin de région pourraient magnifier ses arômes fruités et sa fraîcheur. En cuisine régionale, un fromage de chèvre frais de la Loire ou une tartine de rillettes de Tours seront des alliances parfaites, exaltant les spécificités aromatiques du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C, après un léger passage en carafe d'une demi-heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis découvrez ses arômes en portant le verre à votre nez et appréciez les notes de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse et son équilibre harmonieux entre fraîcheur et structure.