Vin Lirac Domaine Méjan - Les Queyrades - 2017

Avis Viniou

Le Lirac "Cuvée Les Queyrades" 2017 du Domaine Méjan est un vin rouge de la Vallée du Rhône, précisément de la région méridionale réputée pour ses vins expressifs et puissants. Ce millésime se distingue par ses cépages traditionnels tels que Grenache, Syrah et Mourvèdre, offrant des arômes de fruits mûrs, d'épices et une belle structure tannique. La région de Lirac bénéficie d'un climat méditerranéen avec des sols principalement argilo-calcaires, contribuant à la richesse et à la complexité de ses vins. Le Domaine Méjan, avec son histoire riche et son engagement pour des méthodes de vinification respectueuses du terroir, jouit d'une belle réputation dans cette appellation.

Pour accompagner ce Lirac, optez pour des plats robustes qui rehausseront ses qualités intrinsèques. Un carré d'agneau aux herbes de Provence, un magret de canard sauce fruits rouges ou un cassoulet aux saucisses de Toulouse compléteront parfaitement les notes épicées et fruitées de ce vin. Également, un fromage affiné, comme un Cantal vieux, pourrait s'avérer être un excellent choix pour terminer un repas avec élégance.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température de 16 à 18°C pour révéler toutes ses nuances aromatiques. Commencez par observer sa robe profonde aux reflets pourpres, puis laissez-vous séduire par les arômes enivrant de fruits noirs, de garrigue et de poivre. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre puissance et finesse, ses tannins soyeux et sa finale persistante. N'hésitez pas à le carafer une heure avant le service pour lui permettre de s'ouvrir pleinement.