Avis Viniou
La Vieille Ferme 2022 est un vin rouge issu de la prestigieuse région de la Vallée du Rhône, en France. Bien qu'il n’y ait pas d’appellation ou de cépage précisé, ce vin incarne généralement les caractéristiques typiques des vins du Rhône : fruité et convivial. Le millésime 2022 est réputé pour sa bonne maturité, traduisant une belle fraîcheur et des arômes fruités intenses. Le terroir de la Vallée du Rhône, avec ses sols variés et son climat méditerranéen, confère au vin des notes épicées et une belle structure. La Vieille Ferme appartient à la famille Perrin, reconnue pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, ce qui garantit une vinification soignée.
Pour révéler pleinement les arômes de La Vieille Ferme 2022, associez-le à des plats de viandes grillées, comme un agneau aux herbes de Provence, qui souligneront ses notes épicées et fruitées. Des plats à base de légumes méditerranéens, comme une ratatouille ou des légumes farcis, se marieront aussi harmonieusement avec ce vin. Naturellement, des fromages affinés, notamment les variétés locales comme le Picodon ou une tomme de chèvre, accompagneront parfaitement cette cuvée.
Pour la dégustation de ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une demi-heure avant la dégustation, permettant à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rouge profonde, puis humez ses arômes de fruits rouges et d'épices avant de goûter, en savourant sa rondeur et sa belle longueur en bouche. Profitez de ces étapes pour apprécier toute la richesse et la convivialité de ce vin.
