Vins Saint-Péray M. Chapoutier - Les incontournables

Avis Viniou

La cuvée "Les incontournables" de M. Chapoutier, issue de la prestigieuse appellation Saint-Péray dans la Vallée du Rhône septentrionale, est un vin blanc non millésimé aux nuances délicates et subtiles. Elaborée à partir de cépages Marsanne et Roussanne, typiques de la région, cette cuvée révèle un terroir calcaire unique qui confère aux vins une minéralité remarquable. M. Chapoutier, une maison viticole reconnue pour sa tradition et son innovation, excelle dans l’art de magnifier le potentiel de chaque parcelle. Le climat continental, tempéré par l’influence du Rhône, contribue à l’équilibre entre fraîcheur et finesse dans ces vins.

Pour accompagner ce Saint-Péray, pensez à des plats raffinés tels qu'une terrine de poisson ou un risotto aux fruits de mer. La minéralité et les arômes floraux du vin se marieront également à merveille avec des plats régionaux, comme une quenelle de brochet ou un fromage de chèvre léger de la Drôme. Ces accords permettront non seulement de sublimer les saveurs du vin mais aussi de créer une harmonie culinaire raffinée.

Pour profiter au mieux de ce Saint-Péray, servez-le frais, à une température idéale de 10 à 12°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe lumineuse, puis humez ses arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, appréciez son attaque vive et sa finale minérale persistante. Prendre quelques instants pour découvrir toutes les nuances de ce vin vous permettra d’apprécier toute la richesse de cette cuvée emblématique de M. Chapoutier.