Vin Condrieu Domaine Jean-Michel Gerin - La Loye - 2019

Avis Viniou

Le Domaine Jean-Michel Gerin, situé en Vallée du Rhône septentrionale, produit un superbe Condrieu avec sa « Cuvée La Loye » 2019. Ce vin blanc, issu principalement du cépage Viognier, est reconnu pour ses arômes floraux, ses notes de pêche et d'abricot, et sa texture onctueuse. Le millésime 2019 est marqué par des conditions climatiques exceptionnelles, favorisant l'expression aromatique et la concentration des saveurs du vin. Le terroir granitique de Condrieu, combiné à des techniques de vinification respectueuses, confère à ce vin un profil riche et élégant. Le vignoble, avec ses pentes escarpées et son microclimat, bénéficie d'une renommée établie, notamment grâce à l'histoire et au savoir-faire de la famille Gerin, producteurs passionnés depuis plusieurs générations.

Pour accompagner ce Condrieu, pensez à des mets qui sublimeront ses arômes complexes et sa texture soyeuse. Les poissons à chair blanche tels que le turbot, le loup de mer ou des coquilles Saint-Jacques se marieront à merveille. Pensez également à des plats légèrement épicés comme un curry de crevettes, ou à des plats régionaux comme une cassolette de quenelles de brochet. Le fromage, comme un Comté affiné, pourrait également créer une belle harmonie avec ce vin raffiné.

Lors de la dégustation, servez ce Condrieu à une température idéale de 12°C pour préserver sa fraîcheur. Il est recommandé de le carafer au moins 30 minutes avant pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer sa robe dorée aux reflets brillants, puis portez le verre à votre nez pour savourer ses arômes envoûtants. En bouche, notez sa complexité et sa longueur, en prenant le temps d'apprécier chaque nuance. Ce vin mérite une dégustation attentive pour en révéler toute la richesse.