Vin Condrieu Martin Clerc - La Roncharde - 2018

Avis Viniou

La Cuvée La Roncharde 2018 de Martin Clerc est un magnifique blanc de l'appellation Condrieu, située dans la Vallée du Rhône septentrionale. Élaboré exclusivement à partir de Viognier, ce vin révèle un bouquet aromatique intense et des notes florales délicates. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins. Le terroir granitique de la région, associé à des techniques de vinification soignées, confère à ce vin une belle minéralité et un équilibre parfait. La Vallée du Rhône septentrionale est renommée pour ses hivers froids et étés chauds, influençant le profil aromatique des vins. Le domaine Martin Clerc a su bâtir une solide réputation grâce à son savoir-faire traditionnel et son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses.

Pour savourer pleinement ce Condrieu, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes fruités et sa texture onctueuse. Des poissons en sauce ou des crustacés, comme un homard grillé, sont des choix judicieux. Les mets asiatiques, notamment les currys légers, se marieront également bien avec ce vin. Pour une touche régionale, un fromage de chèvre frais ou une caillette de la Drôme apporteront une harmonie délicieuse.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Un carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. En dégustation, observez sa robe dorée, respirez ses notes de pêche et d'abricot, puis laissez-vous séduire par sa rondeur en bouche et sa finale persistante.