Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Granit 60 Domaine Vincent Paris 2021 France Vallée du Rhône Cornas
Vallée du Rhône - Cornas
Domaine Vincent Paris
Granit 60
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Vallée du Rhône
Appellation Cornas
Domaine / Château Vincent Paris
Cuvée Granit 60
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 29,25 €

Avis Viniou

Le Cornas "Cuvée Granit 60" 2021 du Domaine Vincent Paris est un vin rouge emblématique de la Vallée du Rhône septentrionale, fait exclusivement de Syrah. Ce millésime, vinifié avec soin, met en avant le caractère puissant et épicé typique de l'appellation. Implantée sur des terroirs granitiques, la vigne bénéficie d'un climat continental avec des influences méditerranéennes, apportant concentré et finesse au vin. Le Domaine Vincent Paris, reconnu pour son respect de la tradition et l'authenticité de ses vins, perpétue une longue histoire de viticulture dans la région de Cornas, alliant expertise et passion.

En termes d'accords mets-vins, ce Cornas se marie à merveille avec des viandes rouges grillées ou braisées, telles que l'agneau avec du thym. Les plats en sauce comme le coq au vin ou une daube provençale soulignent également ses riches arômes épicés. Pour un accord régional, servez-le avec une charcuterie ardéchoise, permettant d'apprécier la profondeur et la complexité typique du Cornas.

Pour les conseils de dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra aux arômes de se développer pleinement avant la dégustation. Lorsque vous le dégustez, observez sa couleur profonde, respirez ses notes épicées et fruitées, puis goûtez ses tannins soyeux et sa finale persistante. Cette approche sensorielle vous offrira une expérience de dégustation complète et raffinée.

Autre millésime

Jeunesse

Vallée du Rhône - Cornas - 2022

Domaine Vincent Paris - Granit 60
Bouteille (75cl)

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