Vin Méditerranée Estandon - Brise Marine - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Brise Marine" provenant du domaine Estandon est un rosé de l'appellation Méditerranée. Ce vin est un assemblage soigneusement élaboré, offrant une expression délicate de fruits rouges et d'agrumes, typiques des rosés de Provence. Millésime 2023, il bénéficie du terroir unique de cette région, caractérisé par un climat ensoleillé et des sols variés, allant du calcaire au schiste. La Provence, avec sa proximité de la mer Méditerranée, apporte fraîcheur et minéralité, influençant le style vif et aromatique de ce vin. L'histoire du domaine Estandon est riche, reconnu pour sa capacité à marier tradition et innovation dans la viticulture.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des plats frais et légers tels que des salades de légumes grillés ou des crevettes marinées au citron. Les plats méditerranéens, comme la ratatouille ou un tian de légumes, sublimeront ses notes fruitées et sa vivacité. Pour une touche régionale, un bouillabaisse savoureuse sera une association parfaite, évoquant les saveurs du sud de la France.

La dégustation de la "Cuvée Brise Marine" est idéale à une température de service de 8 à 10°C. Commencez par observer sa robe rose pâle, puis humez les arômes subtils de fraise et de pamplemousse frais. En bouche, savourez sa légèreté et son équilibre entre acidité et douceur fruitée. Ce vin est parfait pour vos moments estivaux ou une dégustation en début de soirée.