Avis Viniou
Le Gewurztraminer Cuvée Barbara Cuvée Agnès 2018 du Château Freudenreich est un vin blanc sec issu de l'un des cépages les plus emblématiques de l'Alsace, le Gewurztraminer. Ce millésime 2018 est un exemple exquis de ce que la région peut offrir, combinant richesse aromatique et structure impeccablement équilibrée. Cultivé sur des sols majoritairement calcaires et marneux, ce vin reflète parfaitement le terroir alsacien, reconnu pour donner naissance à des vins de caractère et de grande complexité. La vinification soignée sans mention de certification biologique ou de particularités spéciales, assure une expression pure et authentique du cépage.
L'Alsace, située dans le nord-est de la France, bénéficie d'un climat semi-continental qui offre des étés chauds et des hivers froids, favorisant un cycle de croissance prolongé qui est idéal pour le développement des arômes complexes dans le Gewurztraminer. La région est connue pour ses collines doucement vallonnées et ses sols variés, qui confèrent aux vins alsaciens une diversité remarquable.
Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes exubérants et épicés. Les cuisines asiatiques, comme un curry thaïlandais ou un canard laqué, souligneront à merveille ses notes de litchi et d'épices douces. Pour un accord régional, essayez un munster fermier affiné, dont la puissance se mariera harmonieusement avec le gras et la rondeur du vin.
Lors de la dégustation, servez ce Gewurztraminer entre 10 et 12°C pour permettre à ses arômes enivrants de s'exprimer pleinement. Il est conseillé de le carafer légèrement pour libérer tous ses parfums opulents et profiter pleinement de son potentiel aromatique. Profitez de ce vin dans ses cinq prochaines années pour savourer toute la fraîcheur et l'intensité de ce millésime remarquable.
