Vins Pinot gris René Meyer - Cuvée Marie - 2022

Avis Viniou

Le Pinot Gris Grand Cru René Meyer 2022, cuvée Marie, est un vin blanc sec élaboré dans la région viticole d'Alsace, en France. Ce vin exprime avec élégance le cépage Pinot Gris, connu pour ses arômes riches et sa belle complexité. Ce millésime 2022 bénéficie d'une vinification minutieuse, mettant en valeur les caractéristiques uniques du terroir alsacien, bien qu'il n'ait pas de certification biologique ni de particularités de vinification spécifiques mentionnées. Le terroir alsacien est réputé pour sa diversité de sols, notamment le calcaire, le grès et l'argile, qui offrent au Pinot Gris des notes minérales très appréciées.

La région d'Alsace est connue pour son climat semi-continental, favorisé par la protection des Vosges, qui permet aux raisins de mûrir lentement et pleinement, offrant des vins aux arômes intenses et à l'acidité équilibrée. Son histoire viticole est riche, avec une tradition qui remonte à des siècles et une identité marquée par l'influence à la fois française et allemande, ce qui se reflète dans ses méthodes de vinification et les styles de vins produits.

Le Pinot Gris René Meyer s'accorde idéalement avec une variété de mets. Sa richesse et son caractère légèrement épicé en font un compagnon parfait pour des plats asiatiques légèrement épicés, tels que des nouilles sautées au poulet et au gingembre ou un curry de légumes thaï. Pour un accord plus traditionnel et régional, vous pouvez l'associer à une choucroute garnie ou un baeckeoffe, un plat typique d'Alsace à base de viandes et de pommes de terre marinées au vin.

Pour profiter pleinement de ce Pinot Gris, servez-le à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler ses arômes subtils et sa fraîcheur en bouche, offrant ainsi une dégustation agréable et équilibrée. N'oubliez pas de le carafer légèrement si vous souhaitez ouvrir davantage son bouquet aromatique avant de le savourer.