Vin Beaujolais Villages Vinescence - 2022

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages 2022 du Château Vinescence est un vin rouge typique de la célèbre région viticole du Beaujolais, reconnue pour sa production de vins frais et fruités à partir du cépage Gamay. Le millésime 2022, bénéficiant d'un terroir unique composé de sols granitiques, confère au vin une belle expression de fruit rouge et de légères notes épicées. Les techniques de vinification mettent l'accent sur la macération semi-carbonique, accentuant les arômes fruités. Le Beaujolais, situé au sud de la Bourgogne, offre un climat tempéré avec une influence continentale, parfait pour la maturation du Gamay. Le Château Vinescence, avec son riche héritage historique, est reconnu pour produire des vins qui respectent les traditions tout en intégrant des pratiques modernes.

En matière d'accords mets-vins, ce Beaujolais Villages 2022 se mariera parfaitement avec des plats légers et savoureux. Pensez à des charcuteries fines, des volailles rôties ou un plateau de fromages frais comme un chèvre. Pour un accord plus régional, considérez le traditionnel saucisson lyonnais ou une salade lyonnaise, qui mettront en valeur la fraîcheur et la touche fruitée du vin.

Pour la dégustation, servez ce Beaujolais Villages à une température de 14-16°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un léger carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour libérer ses nuances plus subtiles. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, humez les arômes de fruits rouges et épices avant de savourer sa texture veloutée et son goût rafraîchissant en bouche.