Vin Beaujolais Villages En Verchères - 2018

Avis Viniou

Ce Beaujolais Villages blanc 2018 du Château En Verchères provient d'une région réputée pour ses vins fruités et accessibles. Bien que les vins blancs soient moins répandus en Beaujolais, les productions se diversifient, souvent dominées par le cépage Chardonnay. Le millésime 2018 est reconnu pour sa maturité et son équilibre, reflétant un climat favorable avec des étés chauds et des vendanges précoces. Le terroir de Beaujolais, aux sols granitiques et argilo-calcaires, offre un caractère minéral au vin. Le Château En Verchères, avec son histoire riche et son engagement vers des pratiques de vinification respectueuses de la tradition, jouit d'une solide réputation dans la région.

Pour accompagner ce vin, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes grillées, qui complètent sa fraîcheur et sa minéralité. Un fromage de chèvre frais ou une salade estivale avec des notes d'agrumes rehaussera également ses arômes vifs. Les traditions culinaires locales vous orienteraient vers une quiche lorraine ou une volaille de Bresse, typiques de la région, pour une expérience authentique.

Pour une dégustation optimale, servez ce Beaujolais Villages blanc à une température de 10-12°C. Un léger passage en carafe, d'une vingtaine de minutes, permettra au vin de s'ouvrir pleinement. En dégustant, commencez par observer sa robe éclatante, puis sentez ses arômes subtils de fleurs blanches et de fruits à noyau. Lors de la dégustation, savourez l'harmonie entre la fraîcheur et la rondeur, gages d'un blanc bien équilibré et expressif.