Vin Entre-deux-mers Château Landereau - 2021

Avis Viniou

Le Château Landereau 2021 est un vin blanc provenant de l'appellation Entre-deux-Mers en Bordeaux, France. Cette région est réputée pour ses vins blancs frais et aromatiques, souvent issus d'un assemblage de sauvignon blanc, sémillon et muscadelle. Le millésime 2021 a bénéficié d'un climat relativement frais, permettant de conserver une belle acidité et une expression aromatique éclatante. Le terroir d'Entre-deux-Mers, caractérisé par ses sols argilo-calcaires, contribue à la vivacité et à la structure des vins. Le Château Landereau, avec une histoire riche et respectée, applique des techniques de vinification modernes pour préserver les arômes délicats et la fraîcheur naturelle du raisin.

Pour accompagner ce vin blanc, envisagez des plats de fruits de mer tels qu'un plateau d'huîtres ou un ceviche, qui mettront en valeur sa vivacité et ses notes citronnées. Des fromages à pâte molle comme un chèvre frais s'associent également harmonieusement avec ce vin. Pour un accord régional, une Poule-au-Pot bordelaise accentuera la complexité du vin tout en respectant sa délicatesse.

Pour la dégustation, servez le Château Landereau 2021 à une température idéale entre 8 et 10 degrés Celsius pour apprécier pleinement ses arômes frais. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut être bénéfique pour libérer ses notes fruitées. Lors de la dégustation, observez sa robe lumineuse, humez les arômes de fruits exotiques et d'agrumes, avant de goûter à sa texture vive et équilibrée, avec une finale rafraîchissante aux accents minéraux.