Vin Loupiac Château Rondillon - Cuvée Les Turons - 2022

Avis Viniou

Le Château Rondillon, niché dans l'appellation Loupiac de la région Entre-deux-Mers à Bordeaux, présente sa "Cuvée Les Turons" 2022, un vin blanc d'une grande finesse. Issu d'un terroir où le climat océanique et les sols argilo-calcaires enrichissent les raisins, ce millésime se distingue par des cépages tels que le Sémillon et la Muscadelle, typiques des vins liquoreux de l'appellation. Ces variétés contribuent à des notes de fruits mûrs et de miel, obtenues par un processus de vinification soigné incluant la botrytisation. Renommé pour produire des vins au caractère affirmé depuis des décennies, le Château Rondillon est un patrimoine viticole reconnu et respecté.

Pour apprécier ce Loupiac à sa juste valeur, envisagez de le servir avec des mets qui accentueront ses arômes de fruits confits et sa douceur agréablement équilibrée. Des accords savoureux incluent un foie gras à la figue, une tarte aux abricots ou encore un plateau de fromages affinés comme le bleu et le roquefort. Les plats de la région, tels que la poule farcie aux légumes ou le canard aux cèpes, se marieront également parfaitement avec ce vin, enrichissant votre expérience gastronomique.

Pour une dégustation optimale, servez ce Loupiac entre 10 et 12°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laisser reposer quelques instants dans le verre peut suffire. Commencez par admirer sa robe dorée et limpide, puis humez ses arômes intenses de fruits confits, de miel et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture onctueuse et sa finale longue et équilibrée. Profitez de chaque gorgée en prenant le temps de découvrir les nuances complexes de ce vin remarquable.