Vin Lussac-saint-émilion Château Moulin de Grenet - 2018

Avis Viniou

Le Château Moulin de Grenet 2018, un vin rouge de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, provient du cœur du Libournais en Bordeaux, une région célèbre pour ses vins expressifs et raffinés. Ce millésime, probablement composé de Merlot majoritaire, valorise un terroir argilo-calcaire qui confère complexité et rondeur. L'élégance du vin se manifeste par des notes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices. Bordeaux, en particulier le Libournais, bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour des vins équilibrés et robustes. Le Château Moulin de Grenet possède une histoire riche, combinant tradition et innovation pour produire des vins d'une grande qualité.

Pour sublimer ce Lussac-Saint-Émilion, envisagez des viandes rouges grillées, un filet de bœuf sauce bordelaise ou un canard aux cerises. Les plats régionaux, comme l'entrecôte bordelaise, accentueront sa structure tannique et ses arômes fruités sublimant ainsi sa riche palette aromatique. Pensez également à le servir avec un plateau de fromages affinés, notamment un brie ou un camembert, qui soulignera ses notes de fruits noirs et de cuir.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure permet d'ouvrir toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe rouge rubis, puis humez ses arômes de fruits noirs et d'épices. Enfin, en bouche, savourez sa texture veloutée et sa longue finale. Ces étapes vous guideront dans l'exploration sensorielle de ce millésime prometteur.