Vin Puisseguin-saint-émilion La Mauriane - 2022

Avis Viniou

La Mauriane 2022, issu de l'appellation Puisseguin-Saint-Émilion, est un vin rouge fascinant de Bordeaux, une région prestigieuse connue pour ses excellents vins. Niché au cœur du Libournais, ce vin révèle le savoir-faire traditionnel de la région. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins de Puisseguin-Saint-Émilion incluent généralement du Merlot, parfois accompagné de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2022 se distingue par un terroir exceptionnel : sols calcaires et climat tempéré ayant bénéficié d'une excellente saison de croissance. Le domaine La Mauriane, avec son histoire riche, traduit parfaitement la réputation de cette région, conjuguant tradition et innovation dans ses méthodes de vinification.

Pour sublimer La Mauriane 2022, pensez à des accords mets-vins tels qu'un filet de bœuf à la bordelaise ou un magret de canard aux cerises, qui compléteront les arômes riches et fruités du vin. Les plats régionaux comme le confit de canard ou une assiette de fromages à pâte molle, tels que le brie ou le camembert, s'harmoniseront aussi parfaitement, assurant une expérience culinaire typiquement bordelaise.

Pour apprécier pleinement ce Puisseguin-Saint-Émilion, servez-le à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour libérer ses arômes et révéler son bouquet complexe. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe pourpre intense, explorez ses arômes de fruits rouges et noirs au nez, puis laissez chaque gorgée envelopper votre palais avec ses tanins soyeux et sa finale persistante.